Vino austriaco

Los productos de los viticultores austriacos no sólo están muy solicitados en Austria. Los vinos de gran carácter también pueden hacer las delicias en el extranjero. Los mejores viticultores austriacos cultivan los vinos en una superficie comparativamente discreta (55 000 ha), pero a pesar de ello no tienen nada que envidiar a los vinos internacionales. En el extranjero están muy solicitados los tipos de vid austriacos, sobre todo los 20 blancos y 10 rojos. Debido a las circunstancias del campo, a una estricta ley de vinos y a la estructura de la economía, el negocio continúan dominándolo pequeñas y medianas empresas vitivinícolas. Sus vinos se elaboran por tanto con mucho trabajo manual y cariño. Así, no es de extrañar que los vinos austriacos dejen muy rezagados a los competidores en catas ciegas internacionales. Las áreas de viticultura de Austria se concentran en la parte oriental del país:

La Baja Austria, el Burgenland, el Steiermark y Viena son las zonas de vino más importantes de Austria. La viticultura se cultiva incluso en las colinas de Viena. En los distritos exteriores de Viena, en la castiza Heurigen pueden catarse vinos de última cosecha. Los restaurantes adonde el viticultor acude para ofrecer su vino joven de la última cosecha son un destino apreciado por los visitantes de Viena.

Usted puede visitar a los viticultores de Viena realizando una excursión individual o guiada. Desde los viñedos puede disfrutar de una vista maravillosa de la cuenca de Viena.

Entre las típicas clases de vid austriaca se encuentran: Portugués Azul, Franconia Azul, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay, Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Neuburger o Grüner Burgunder, Riesling, Muskat-Sylvaner o Sauvignon blanc, St. Laurent, Weißburgunder, Welschriesling, Rot-Gipfler o Ziefandler, Zweigelt o Rotburger, Schilcher